Seizoensspecialiteiten


Hollandse soepen

  • Tomatensoep
  • Mosterdsoep
  • Pompoensoep
  • Erwtensoep
  • Bruine bonensoep


Zuurkool

  • Wijnzuurkool
  • Kerriezuurkool
  • Biologische zuurkool
  • Rode kool met appel-zuurkool
  • Zuurkool uit het vat

Stamppotten

  • Vlaamse hutspot met onder andere rode ui en prei
  • Rauwe andijvie stamppot
  • Zomerzuurkool stamppot met ananas
  • Raapstelenstamppot
  • Snijbonenstamppot
  • Rode bietenstamppot
  • Prei-spitskoolstamppot


Componenten

  • Uitgebakken spekreepjes
  • Gebraden runderlapjes
  • Gebraden speklapjes
  • Jus


Noten

  • Hazelnoten
  • Tamme kastanjes
  • Walnoten

Groente en fruit

  • Cantarellen
  • Chiitake
  • Knolselderij
  • Koolraap
  • Pastinaak
  • Porto bello
  • Stoofappeltjes (Dijkmanszoet)
  • Verse vijgen
  • Gezouten bonen
  • Gestoofde peren


Pompoen

  • Fles
  • Hakaido
  • Muskaat

Paddestoelentijd

  • Beukenzwam
  • Champignon
  • Cantarellen
  • Chiitake
  • Eekhoorntjesbrood
  • Eekhoorntjesbrood gedroogd
  • Enoki
  • Eryngi
  • Kastanjechampignon
  • Koraalzwam
  • Nameco
  • Oesterzwam
  • Pied du mouton
  • Pompom blan
  • Porta bella
  • Trompet de la mort
  • Wilde Maitake
Berends · Een Bon Vivant In-site product